Блог

К подходящему периоду праздников фирма Diageo показала миру супер-премиальный джин Tanqueray No. TEN в празднично оформленной упаковке. Дизайн был разработан студией из Британии Butterly Cannon. Его стилем был выбран ар-деко, а основной частью стала бутылка джина из запомнившегося стекла.

Первое знакомство с джином Tanqueray No. TEN состоялось в 2000 году. Этот напиток относится к категории супер-премиум. Название его связано с номером малого куба для перегонки, в котором изготавливают данный продукт. Почему джин имеет такое высокое качество? Это достигается благодаря перегонному кубу «Tiny Ten». В букет напитка входят цитрусовые и травы. Tanqueray No. TEN уже много раз был признан одним из лучших составляющих коктейлей. Бутылка, которая имеет десять граней уже стала узнаваемой. Грани струятся к основанию, которое похоже на пресс для цитрусовых.

Дизайнерам студии нужно было разработать гламурную упаковку подарочного варианта (также в стиле ар-деко). За основу была взята емкость, в которой содержится напиток. Сделана она из фольги зеленого цвета. Элементы графики стиля ар-деко окружают бутылку. Цитрусовые заполняют все пространство упаковки. В упаковке гармонично сочетаются тактильный и визуальный эффекты.

Как сообщает China Daily, в Китае использование упаковки превышает количество во всех других странах. Это связано с расширением в стране торговли электронными товарами. Государственная служба почты совместно с институтом графической коммуникации Пекина в своем отчете предоставили данные о том, что большинство продукции упаковывают неправильным образом при доставке к потребителю.

Так, используют с излишком ленту, пакеты из пластика и материалы для уплотнения. Это, в свою очередь повышает степень упаковки посылок. Еще в Китае нет конкретных норм в отношении утилизации данных средств.

На сегодня упаковка является многомиллиардным бизнесом в стране. Это обусловлено большим спросом на товары через интернет и доставкой потребителям с помощью службы курьеров. Вот уже длительное время этот вопрос обсуждается (нормы в отношении утилизации упаковки, которые используют курьерские службы). Но по сей день, так и не принято решение.

Отчет обращает внимание на то, что упаковочные ленты и пластик оказывают разрушающее влияние на окружающую среду. Они нуждаются в переработке. Документ призывает государственные органы направить усилия на снижение такого вредного воздействия.

Есть три основных метода, которые используются в фудстайлинге. Но независимо от них обязательно учитывают следующие два фактора:

• Техника исполнения,
• Художественное исполнение.

Второй фактор включает не только идею, но и правила, по которым строится композиция. Также художественным фактором могут быть: работа с натюрмортом, схемы света, антураж (логика объединяющая предметы композиции).

Фудстайлинг будет хорошим не за счет набора любых, собранных в группу предметов. Нужен готовый сценарий, заменяющий целый рассказ.

К первому фактору можно отнести: качество и количество освещения. Также в качестве технического фактора выступают глубина резкости снимка, хорошее разрешение файла (чтобы можно было масштабировать изображение и в дальнейшем обрабатывать). Техническим фактором будут и спецэффекты в виде капель, пламени или чего-либо еще.

Как влияет каждый фактор

Вместе и по отдельности факторы оказывают влияние на продаваемость упаковки. Они могут увеличить или уменьшить процент продаж. Покупатель всегда почувствует эти нюансы – даже сам того четко не понимая.

• Вписать изображение во внешний вид упаковки и её рекламную информацию – главная задача хорошего фудстайлинга. Получается, еще до съемок нужно подготовить эскиз создаваемой упаковки (рекламного материала). Если эскиз будет отсутствовать, то может получиться, что готовое изображение товара не будет гармонировать с концепцией дизайна. Будут расхождения в идее и композиции. А ведь концепция дизайна создается, основываясь на конкретной стратегии и идее позиции торговой марки на рынке.
• Концепция фудзоны прорабатывается заранее. Далее она прорабатывается арт-директором и передается для реализации в фотостудии. Запланированные характеристики не должны нарушаться. К ним относятся: применение верхнего или бокового ракурса для снимков, разработка конкретной световой схемы и прочие нюансы.
• Определенная атмосфера. Важно создать нужное настроение.

Участники в формировании фудзоны

Среди группы людей, которая выстраивает фудзону, могут находиться: сам заказчик, дизайнер повар или бармен. Также это могут быть арт-директор проекта, фотограф, фуд-стилист, оформитель столов и другой специалист.

Фудстайлинг (фотографирование блюд и натюрмортов) можно сравнить со съемкой короткометражного кино. Здесь есть все:

• Сценарий,
• Фотограф,
• Актеры и их двойники (муляж взамен натуральным продуктам),
• Декорации. Антураж (столы, посуда или скатерти),
• Студия. Помещение на время становящееся студией,
• Арт-директор (художник, отвечающий за постановку),
• Фуд-стилист,
• Оформители столов, повара.

Комплексно прорабатывая концепцию упаковки товара или материалов по рекламе, можно добиться лучших результатов. Причем, это действенно на всех этапах – от идеи до технического исполнения.

Большой ассортимент алкогольных напитков усложняет процесс выбора. Покупатель постоянно задается вопросами типа: что лучше, вино с пробкой или колпачком из алюминия под винт? Какую взять водку, с прозрачным или матовым стеклом? И так далее.

То как упакован напиток, многое говорит о его вкусе. Этот фактор оказывает влияние на производителя. С помощью традиций упаковки он может выделить продукт, используя статус. В то же время, покупатель заметит качественный товар.

Чем укупоривают тару

Чтобы придать упаковке герметичности в отрасли производства алкогольных напитков применяют:

• Пробка из коры одноименного дерева. Данный материал дорогостоящий. Он является традиционным. Большинство производителей используют пробки из прессованных отходов древесного происхождения. Они не только уступают натуральным, но и под запретом в некоторых странах занимающихся виноделием. Поэтому выбирая укупоренный пробкой напиток, проверьте его цену. Она должна соответствовать премиум-классу.
• Колпачки из алюминия. Сравнительно молодой метод укупорки. Несмотря на это считается стандартным среди винодельцев Нового Света. В России такими колпачками закупоривают в основном водку.
• Колпачок из алюминия под винт. Не только надежное средство закупоривания, но экономное и эффективное.
• Пробки из пластика. Благодаря новым технологиям был разработан пищевой пластик, пробки из которого не влияют на вкусовые качества вина (только первые два года). Правда, по большей части пластик признак плохого качества.

Средства закупоривания бутылок другого типа используют не часто. Это связано с тем, что они не могут дать гарантию необходимых характеристик по эксплуатации.

О чем поведает этикетка

Каждая емкость имеет три вида наклеек:

• Этикетка (фронтальная часть);
• Контрэтикетка (позади);
• Кольеретка (ожерелье опоясывающее горлышко).

Современные бутылки могут иметь круговую этикетку, в которой соединяются все три наклейки.

В таких странах, как Аргентина, Германия и Чили, применяют для емкостей колпачки из алюминия. Они идут вместе со всеми сортами вин. Современная технология печати дает возможность пропечатывать данные прямо сверху на них. Информация на этикетке включает в себя: наименование, логотип производителя, содержание спирта в %, объем емкости. Другие данные (адрес изготовителя, состав, дата закупоривания, место произрастания, описание свойств) можно прочитать на контрэтикетке.

При изготовлении колпачков из алюминия дублируются время разлива и наименование торговой марки. Специальное оборудование делает надпись объемного вида. Кроме того, ее трудно стереть.

Тара и ее особенности

В соответствии с традициями ликероводочные изделия помещают в емкости из стекла полубелых, бесцветных и зеленых тонов. Темная тара предназначена для вин хорошего качества. Это объясняется тем, что ультрафиолет в больших количествах может снизить процесс вызревания напитка.

Для ликеров и водки высокого качества применяют тару из прозрачного стекла. Оно отлично демонстрирует чистоту жидкостей.

Винно-водочную продукцию в качестве сувениров чаще всего разливают в графины из керамики или хрусталя.

Фирма RPC Bebo Kristiansand – Food Packaging Systems (ранее Promens Kristiansand) стала использовать новую систему упаковки морепродуктов. Новый способ принес преимущества в логистике и экологии по отношению к традиционному методу.

В систему входят: легкие контейнеры, машина, которая запаивает емкость и пленка для запаивания. Аппарат может упаковывать целый ряд морепродуктов и рыбы. Разнообразие продуктов включает перечень: начиная с филе рыбы и заканчивая креветками. Упаковка происходит в модифицированной газовой среде. Такой метод продляет срок хранения продукта.

Термоформованные лотки из ПВД нового дизайна изготавливают различных параметров. Такая тара дает возможность хранить безо льда рыбу до 10-12 дней. Прочная конструкция лотков позволяет удобно перевозить их и укладывать друг на друга. Для сравнения: заполненная фура содержит лотков в 10 раз больше, чем тары из пенополистирола. Соленая вода не просачивается через стенки лотков, поэтому их можно перемещать вместе с другими продуктами.

Статистика показывает, что такая упаковка самая надежная на рынке. Также такая упаковка помогает обнаружить вскрытие тары.

Предприятие «Onion Specialties International BV в Нидерландах установило два вида оборудования, которое позволяет упаковывать хрустящий лук, подвергшийся обжарке, в пакеты. Мультиголовочные весовые дозаторы Ishida отличаются высокой функциональностью. Упаковка имеет разную величину и рассчитана на различную массу ингредиента: от 200 г до 12,5 кг. За неделю такие аппараты выпускают около 80 т. Если пакеты рассчитаны на массу 200 г или 500 г, то машина справляется за минуту со 100 и 70 пакетами соответственно.

Генеральный директор фирмы свыше 30 лет работает в данной сфере. Он считает, что оборудование Ishida превосходит аналоги. Оно имеет маркировку WP. Это говорит о том, что аппараты не подвержены воздействию воды и влаги. Данное свойство позволит в будущем применять в работе продукты, подвергшиеся заморозке. Простота в использовании, настройке и переналадке (достаточно нажать только кнопку) говорит о преимуществах данных моделей.

Аппараты могут работать не только в одну смену. При повышенной потребности пропускную способность машин можно увеличить. Пока первый дозатор наполняет небольшие пакеты, второй многократно загружает оптовую большую упаковку.

Как правило, около 50 процентов общей площади упаковки или рекламного изображения занимает сам продукт. Например, портрет, пейзаж или продуманная композиция. Такой «вкусный» приём дизайна способен привлечь внимание покупателей и помочь заметить товар на торговых прилавках.

Откуда берутся «вкусные» изображения

Существует много способов, которые помогают получить желаемое:

• Делаем фото самостоятельно, используя реальное изображение.
• Покупаем уже сделанное изображение в фотобанке.
• Можно также организовать фотосессию в студии.

От поставленной задачи зависит, какие способы применяются и как они комбинируются.

• В первой ситуации вы получите, как правило, документальные снимки, фиксирующие факт. Типа: есть продукт, смотрите. Плюсами такого метода будут небольшая стоимость и быстрота. Среди недостатков: нехватка «художественности», стиля и эффекта «слюноотделения». Погрешности также бросаются в глаза даже при съемке на цифровые камеры.

Не весь товар можно просто сфотографировать. Так, мягкое мороженое сразу тает. Зелень за несколько минут станет вялой и засохнет под специальным освещением. А какие-то продукты без спецэффектов вовсе невыгодно смотрятся на фотоснимках.

Рассчитывать в таких случаях на то, что сейчас сфотографируем, а потом подчистим в фотошопе, не стоит. При таком методе то, чего нет в оригинале, даже при обработке не появится.

• Вторая ситуация – покупка готовых снимков. Это способ дешево и быстро создать более качественную фудзону. Сначала выбираем фотобанк, затем ищем подходящее изображение, оплачиваем лицензию и конец. Преимущества фото из фотобанков:

1. Качество изображения готового снимка конкретного объекта.
2. Возможность скомпоновать разные изображения.
3. Низкая цена лицензии на один снимок.

Недостатки снимков из фотобанков:

1. Изображения не уникальны, однотипны. Одинаковые изображения встречаются у разных организаций.
2. Невозможно подыскать фото продукта индивидуального характера, которое присуще только этому производителю.
3. Нельзя скомпоновать из разных изображений одну композицию. Это обусловлено тем, что снимки сделаны с разных ракурсов, в разном размере и отличными друг от друга схемами света.
4. Решения по типам стандартны.
5. Для дизайнера-иллюстратора требуется много времени для составления единой композиции из разных картинок.

• В третьей ситуации вы делаете изображение под свой стиль. Это можно сравнить с костюмом на заказ. Когда все делают так, чтобы «костюмчик сидел». При таком подходе получается даже лучше, чем в жизни. Используя индивидуальный подход, нужно приложить намного больше усилий. Все же результат превзойдет ожидания. Фирменный фудстайлинг, созданный самостоятельно, как и логотип, будет уникальным элементом. По нему вас будут узнавать, и он поможет поднять конверсию по продажам. Данные исследований показывают, что при качественной обработке тары и изменению только одной фудзоны, продажи поднимают рейтинг на 15 %, а то и больше.

На сегодня возможность заменить импортное отечественным стоит на повестке дня у многих предприятий и регионов. В первую очередь это возможность получить поддержку государства в финансировании программ развития. Все же, для «Ренессанс Косметикс» это не единственный метод развития в условиях кризиса.

Проведя анализ деятельности предприятия, производственная команда сделала вывод, что в данных экономических обстоятельствах нужно ориентироваться не на инструменты сиюминутной выгоды, а перспективу. Сюда относится планирование и решения по стратегии. Именно такие инструменты помогут удержать рынок сбыта сейчас и в будущем.

Благодаря поддержке Алтайской администрации предприятие смогло реализовать проект по расширению производства с помощью двух автоматических линий по розливу косметики и ПБХ. Оборудование выполнено московской фирмой IMAPACK. Оно может работать с разными форматами емкостей и видами продукции.

Сотрудники компании создают новые рецепты-аналоги импортных продуктов, пользующихся спросом у потребителей.

Первая линия разлива (до 1 литра ) уже введена в эксплуатацию. На очереди – вторая.

Новый дизайн, созданный агентством «UPRISE» имеет свою историю и уникален. Этот проект расширил водочный бренд «Морская». Теперь свет увидела свежая категория – пиво. Три сорта пива «Морское» входят в новую линию. Каждый получил собственное наименование.

Креативный директор и автор концепции делится: « Бывших моряков нет. Дух моря всегда с тобой. Море связано с легендами и мифами. Все это повлияло на создание своеобразного пива с необычной историей».

По своей форме бутылка пива «Морское» похожа на швартовочный кнехт с намотанным на него канатом. Этикетка же сделана в виде погонов моряков. Крафт-бумага, которая использовалась и запоминающееся крепление этикетки бечевой, создали своеобразный «морской» характер бренда, натуральный и первосортный.

Новую линейку пива составляют только темные сорта. В них входят: бархатное красное, темное с выдержкой и темное нефильтрованное. Нейминг, который содержит линия подобным образом поддерживает тему моря. Он привязан к шкале Ботфорта, по которой классифицируются шторма. Соответственно: «3 балла», «7 баллов» и «9 баллов».

После долгих 75 лет производства томатного сока компанией Unilever потребовалось обновление бренда. Хотя у торговой марки огромная преданная аудитория. Все же со временем отношение к бренду стало похоже на чувства к «пожилым». Многие считают, что упаковка уже не поддерживает премиальный статус и высокую стоимость продукта.

Исходя из данных обстоятельств, возникла потребность выполнить редизайн бренда. Задача была поставлена перед командой студии из Греции 2yolk. Им было предложено разработать новый проект-дизайн упаковки, которая будет использоваться линейкой из семнадцати продуктов. Обновленный дизайн должен заявлять потребителю непревзойденный вкус продукта. Также он должен сообщать покупателю о качественности и в то же время быть узнаваемым. Кроме того, для нового дизайна важно передать приобретенные ценности бренда.

Интересно: редизайн сосредоточен на демонстрации бережного отношения к технологии выращивания томатов; затрагивает тесную связь земледелия с брендом.