Блог

На важном месте в плане развития и маркетинга компании «Сады Придонья» стоят соки из овощей. Почему этому товару уделяется столько внимания? Соки, изготовленные из овощей, приносят больше пользы организму. В них также содержится меньше сахаров природного происхождения и калорий. Новая тара, в которой представлены овощные соки «Сады Придонья», представляет собой стеклянные бутылки объемом 300мл.

До последнего времени линейка овощных соков занимала место рядом с детским питанием (речь идет о розничной торговле). Данный метод не соответствовал основной цели дистрибуции товара.

Так как компания намеревалась расширить линию с помощью пополнения ее ассортимента овощными соками, то встал вопрос разработки нового дизайна. Кроме того понадобилась новая форма этикетки. Все это было направлено на достижение основных целей: правильная дистрибуция продукта (расположение на полках для соков) и привлечения взрослой аудитории (активных мужчин и женщин, ведущих здоровый образ жизни).

Обновленная форма этикетки имеет теперь контур, который подчеркивает логотип торговой марки. Новое оформление этикетки содержит в большей своей части композицию из овощного микса.

События прошлого года на Украине повлияли на отток капитала из России. Это привело к тому, что снижение экономического роста увеличилось по сравнению с предыдущими годами. На импортных товарах и предприятиях торгующих в розницу (аренда в валюте) сказалось обесценивание рубля.

Что касается упаковочной отрасли, у которой основной объем сырья и аксессуаров составляет импорт, то рост расходов на производство значительно вырос. Такие проблемы, как инфляция, задолженности по кредитам, рост безработицы, снижение уровня доходов населения, замедлили увеличение объемов потребления. Падение цен на нефть также сказалось на экономике России. Страх потребителей перед такими обстоятельствами побуждает больше экономить и тратить денежные средства с осторожностью.

Как сказывается влияние мировой экономики

Давление макроэкономики на упаковочную отрасль России, сказывается в нескольких направлениях. Рассмотрим основные:

• Товары для малообеспеченных слоев населения. Для того чтобы удержать цены на доступном уровне, многие производители отказались от упаковки товаров, если это возможно. Например, овощи стали упаковывать меньшими объемами в меньшие форматы упаковки. Рекламные кампании «купи больше за меньшие деньги» увеличили спрос на упаковку товара группами.
• Товары класса премиум. Хотя часть населения России с высоким уровнем жизни мала, но возросшие доходы за последние годы влияют на новые разработки данного сегмента продукции. Такие покупатели стремятся выразить свой статус через известные торговые марки. Поэтому они активно интересуются новинками в сфере дизайна упаковки люкс. Инновации и нестандартные решения упаковки оказывают стимул на продажи. Как результат – новые разработки. Среди продуктов питания элитной группы стеклянная тара является ведущей.
• Крупные продовольственные магазины. Постоянный рост больших розничных пунктов, супермаркетов и тому подобного поднимает спрос на упаковку недорогих, привлекательных и броских вариантов. Информативная и яркая упаковка помогает владельцам торговых марок повысить продажи своих товаров. Так, на алкогольную продукцию рекламная деятельность значительно ограничена. Поэтому интересный и дешевый дизайн особенно важен, когда постоянно растут цены.

Результат влияния макроэкономики на участников рынка, сказывается в двух направлениях:

• рост цен на ресурсы (девальвация рубля);
• перестановка приоритетов и умеренность в потреблении.

Среди разных преимуществ гибкой упаковки, способность донести до покупателя доступность продукции, самая сильная ее сторона. В пищевой отрасли такая упаковка (особенно это касается крупных размеров) потребителем воспринимается как выигрышное предложение. Основываясь на этом, владельцы торговых брендов, выводя на рынок новую продукцию, учитывают бюджетные варианты. Гибкие пакеты крупного формата могут использоваться, например, для замороженного картофеля, риса и других пищевых продуктов.
Новая стратегия нужна в регионах, где ВВП имеет довольно слабый рост. Движущая сила при этом основывается на регулярной потребности в домашних хозяйствах в продовольственных продуктах расфасованного вида. Ожидают, что за период с 2014 г. по 2019 г. будет самый высокий темп роста объема гибкой упаковки в пищевой отрасли (до 9% за год). Данное введение касается размеров 2001-4999 граммов.
Такое увеличение потребности в упаковке крупного формата обусловлено так же появлением супермаркетов, где можно приобрести больше продуктов, а также увеличение сроков хранения товаров первой необходимости (например, масло, ультрапастеризованное молоко и так далее).

Голландская фирма Packaging Budelpack направила свои силы на создание упаковок для продукции сельского хозяйства. Первым этапом была разработка новой концепции. Она состояла в том, чтобы создать новую линию расфасовки прямо на месте выпуска продукции. Упаковка должна была подходить для фруктов и овощей. В процессе изучения существующей тары для свежих продуктов, появилась инновационная идея создания фруктовой упаковки.

Когда процесс разработки подошел к концу, появилась упаковка «багет». Эта необычная тара предназначалась для яблок. В будущем предполагается ее применение и для других фруктов. Упаковка из картона имеет два важных качества:

• высокая надежность;
• площадь для нанесения информации значительно больше.

Хотя во время разработки предлагали несколько идей, все же данный дизайн получил больше всего поддержки. Во-первых, привлекли его натуральность и необычность. Во-вторых, он дает возможность штабелировать упаковку и печать. Яблоки находятся в «багете» в специальных ячейках, что повышает их защиту. Такая тара может содержать как одно яблоко, так и несколько. Благодаря регулированию диаметра упаковки, она может использоваться для фруктов разной величины.

Компания из Британии The London Tea Company представила новинку в ассортименте чая – новая линия подарочного варианта. Данная категория продукции имеет необычный дизайн. Новая технология разработана дизайнерской группой из лондонской студии D.Studio. Основной целью бренда является желание изменить отношение потребителей к восприятию чая.
Не сосредоточиваясь на таких категориях, как «качество» и «давние традиции», что относится ко многим чайным брендам, The London Tea Company дает возможность покупателям прочувствовать жизнь современного Лондона. Новый бренд помогает окунуться в яркий и индивидуальный мир мегаполиса. Потребитель сможет стать частью лондонской жизни: небольшие скверы с прогуливающимися молодыми людьми и их симпатичными мопсами, тату с дельфинами, а не бывшими бойфрендами и тому подобное.
Красочность упаковки, ее яркость и неповторимость, стиль большого города – все это сразу привлекает взоры любителей чая. Отдельному сорту напитка соответствует типичный житель Лондона. Разнообразие культуры столицы Британии отражается в смеси кислотных цветов и паттернов.

свежих фруктов. Они предлагаются покупателю в виде половинок и упакованы в модифицированную газовую упаковку. Фасовкой занимается компания из Валенсии Vicente Peris.

Большие фрукты и овощи, такие как тыквы, арбузы или дыни, достигают 3-4 килограммов веса. Поэтому, залеживаясь на прилавках часто портятся. Это приводит к тому, что покупатели ожидают (например, в Испании и странах Латинской Америки), что плод будет разрезан продавцом на две (даже больше) части. Результат таких действий (часто без соблюдений санитарных норм) приводит к проблемам с заражением разными опасными бактериями.

Руководствуясь тем, что потребители видят пользу такой идеи, когда она практически не влияет на стоимость продукта, компания Vicente Peris создала новую линию тары. Формат новинки подобран под разную величину фруктов и овощей, учитывая потребности современного хозяйствования (минимизация).

Европейский бренд Peris единственное предприятие, которое помещает свои продукты в газовую среду. Срок хранения продуктов составляет 10 дней (зависит от типа). Это возможно благодаря высоким санитарным нормам.

Главным направлением в создании деревянной и фанерной упаковки, которую используют при перевозках и переездах, является сохранность товара. То есть, груз не теряет своей формы и избегает механических повреждений.

Характерность и свойства

Когда выпускают ящики и тару, производителю важно учесть параметры содержимого. Необходимо точное совпадение. Упаковка может быть несколько типов в зависимости от выбранного материала. Так, тара бывает деревянная, стеклянная и из бумаги. Возможен вариант комбинированной тары (ДВП, дерево и фанерный лист). Упаковка, созданная из дерева хвойных пород, очень ценится. Она отличается от остальных ящиков (фанера и дерево) тем, что дает возможность увеличить массу груза.

Особенности тары из дерева

• Способность защитить продукцию от механических повреждений.
• Деревянная тара делает легче и удобней погрузку и разгрузку продукции.
• Хранение ящиков из дерева не требует особых затрат и усилий.
• Их стоимость невысокая и изготовление простое.

Кроме преимуществ данная тара имеет недостатки. Так как вес брутто в деревянных ящиках превышает вес в других упаковках, то это повышает цену на транспортировку.

Преподнести в подарок цветы – значит продемонстрировать человеку свое отношение. Близким людям с помощью букета мы можем выразить свою сильную любовь и привязанность. К коллегам по работе с помощью цветов проявим уважение.

Чаще всего цветы дарят без упаковки. Все же, есть обстоятельства, когда упаковать их просто необходимо. Например, когда нужно защитить хрупкие создания от непогоды. Правильно подобранная упаковка не только не испортит их привлекательность, но и сможет ее подчеркнуть.

Учитывайте основные правила

Для того, чтобы упаковка не испортила, а наоборот, подчеркнула ваш букет, заранее продумайте вкус человека, которому вы его подарите. Далее проявите фантазию. Среди флористов сейчас очень популярны различные элементы декора: шнуры, бисер, атласные и другие ленточки, кристаллы, камушки и многое другое. Пользуясь всем этим, учитывайте несколько правил:

• упаковка – это не центр подарка. Она должна быть на втором плане. Ее цель – незаметно скрыть недостатки. Благодаря упаковке, цветы можно красиво выложить (например, в форме спирали);
• избегайте упаковывать цветы в фольгу. Раньше такую упаковку использовали для траурных церемоний. Кроме того, цветы в полиэстеровых лентах или целлофане, будут «кричать» о дурном тоне;
• элементов декора не должно быть слишком много. Цель их использования – подчеркнуть небольшие штрихи и придать шарм. Используйте шелковую бабочку на полевых цветах. Капелька росы украсит нежную розу.
• Упаковку желательно выбирать натуральную. Это может быть рисовая бумага, фетр, сетки, ленточки и т.д.

Следуйте инструкции

Можно сделать упаковку своими руками. Для этого придерживайтесь принципа – больше цветов, меньше упаковочного материала. Рассмотрим один пример:

• берем пышный букет, в который входят розы белого цвета (стебли короткие). Собрав в плотный пучок, обрезаем снизу стебли;
• придерживаясь периметра букета, выкладываем растения с мелкими белыми цветочками. Следующий слой – крупные листья скрученной формы;
• берем матовую белую ленту с формой спирали и обворачиваем стебли букета. Если есть незаметная сеточка для цветов, то можно украсить ею мелкие бутоны;
• рисовой бумагой оборачиваем букет, но только до начала бутонов. Волнистые края слегка отгибаем.

Подчеркиваем упаковкой цветок в горшке

Если для подарка предназначен цветок в горшочке, то его тоже можно красиво украсить. Есть для этого два способа:

• ставим горшок с цветком посередине декоративного листа из бумаги (может быть разного цвета). Загибаем углы противоположные друг другу и крепим их к горшку. То же самое проделываем с двумя оставшимися углами. Конструкцию украшаем тесьмой или маленьким бантом.
• Берем два декоративных листа. Один толстый, другой тонкий. Желательно, чтобы оба листа были в одном тоне, тогда упаковка будет гармоничной. С изнанки листы приклеиваем друг к другу. Делаем оригинальный кулек. Для этого с одного бока выкладываем его веером, с другого отгибаем. Далее перевязываем упаковку двумя сшитыми лентами такого же тона как бумага.

Все популярнее в последние годы становится вопрос охлажденного мяса. Для производителей стало ясно, что они могут получить больше прибыли, продавая сами полуфабрикаты из него, а не отдавать эту инициативу перерабатывающим предприятиям.

Важные условия

Самое важное для охлажденного мяса – это добиться более длительных сроков хранения. Чтобы избежать ошибок и добиться хорошего качества на протяжении долгого времени нужно помнить о следующем:

• Санитарные нормы при подготовке продукта. Сюда входят: гигиена сотрудников, помещения и оборудования.
• Подбор оптимального варианта упаковки для охлажденного мяса (полуфабрикатов). Основными критериями будут: цвет упаковки, сохранность газовой атмосферы и размер самой упаковки.
• Исполнение упаковки. Здесь существуют два варианта: термформеры и трейсилеры. Какой способ выбирается, зависит от степени автоматизации процесса упаковки. В случае ручной укладки преимущество имеет термформер. Он универсален. Данное оборудование легко перенастроить на любой формат. Когда же возможна укладка автоматическим способом, то лучше остановиться на трейсилере.

Вот уже многие годы профессионалы промышленности по упаковке продукции стараются разобраться с этой задачей. Помощь в таких разработках оказывает Institut Verpackungs Marktforschung (IVM). Данная организация единственная в своем роде. Она была утверждена государством для исследований маркетинга упаковки с защитой от самых маленьких и зажигалок. Самую достоверную информацию могут предоставить лишь те, кто может попасть в зону риска. Недавно 5000 детей в Нижней Саксонии приняли участие в эксперименте. Ребятам в возрасте от 3 до 5 лет разрешили делать то, что обычно запрещают. Им позволили вскрывать упаковки разного рода лекарственных и моющих средств.

Какие получены результаты

Всех потрясла изобретательность малышей. Что только не делали маленькие участники: трясли коробки и стучали ими, бросали банки, пробовали зубами, пускали в ход ноги. Результаты исследований показали низкую степень защиты затворов, которыми закрывают опасные лекарства. Меньше минуты ушло у детей на то, чтобы вскрыть упаковку и добраться до содержимого. Проверку изделие проходит, если хотя бы 160 из 200 ребят не смогли открыть упаковку.