Блог

Упаковка содержит всю необходимую информацию о товаре, вызывает интерес и привлекает внимание покупателя. Главная функция упаковочного материала – защита от воздействия окружающей среды и сохранение свежести продуктов.

Популярностью у производителей продуктов питания пользуется асептическая упаковка, в состав которой входит картон, алюминий и полиэтилен. Эти материалы способны длительное время сохранять свежесть продуктов, увеличивая срок годности.

Схема упаковки включает в себя 3 стадии:

1. Стерилизация материалов для упаковывания
2. Термическая обработка продукта
3. Расфасовка продуктов в упаковку при стерильных условиях

Преимущества асептической упаковки

• безопасность используемых материалов
• технология производства отличается простотой и не требует больших затрат
• сохраняет вкусовые характеристики продуктов
• снижает риск порчи продуктов
• прочность упаковки, не портится при перевозке
• лёгкий вес и компактность позволяет экономить полезную площадь пространства
• возможность производить упаковку любой формы

Для каких продуктов используется упаковка

Широкое применение асептическая технология получила для упаковки жидких продуктов: сока, чая, различных соусов, супов, вина и других. В фармацевтической промышленности упаковка тоже нашла своё применение, позволяя дольше сохранять свойства препаратов.

Отдельно стоит сказать о молочной продукции. Именно для сохранения свойств молока и сливок была создана упаковка. Более 65 % современных молочных продуктов подвергаются асептической стерилизации!

Способ упаковки

В зависимости от метода, выделяют химический и физический способ асептической упаковки.

1. Химический способ

Для стерилизации используются химические вещества (диоксид серы, уксусная кислота, перекись водорода) и консерванты. Они уничтожают различные бактерии и микробы, оказывая негативное влияние на организм человека.

1. Физический способ

Этот способ изобретён американским Институтом Пищевых Технологий. Считается самым большим достижением в сфере пищевых технологий.

Суть метода заключается в быстром нагреве до высоких температур, когда бактерии погибают, а продукты сохраняют свои свойства. Затем резкое охлаждение и фасовка. При этом методе, стерильность – обязательное условие.

Асептическая упаковка продуктов позволяет решать многие комплексные задачи, связанные с производством, хранением и транспортировкой продуктов.

Современные мобильные технологии продолжают все глубже проникать во все сферы жизнедеятельности людей. Отрадно, когда не забывают и про  вопросы сохранения здоровья, особенно если речь идет о ВИЧ-инфекции, туберкулезе, эпилепсии, диабете и всевозможных хронических заболеваниях.

Помочь справиться с этими недугами может упаковка под названием SIMpill. В ее создании принял участие южноафриканский доктор Дэвид Грин. Смысл изобретения состоит в том, чтобы больной не только своевременно принял таблетку, но и не превысил необходимую дозу.

Работает устройство таким образом. Каждый раз, при открывании крышки бутылочки, происходит отправка СМС-сообщения, которое принимается основным сервером специальной медицинской системы On-Cue. За это отвечает электронный чип, встроенный в крышку бутылки. В этом устройстве хранятся данные про упаковку, благодаря чему компьютер идентифицирует больного по базе данных. Электроника произведет соответствующие отметки, касающиеся времени отправки сообщения, приема лекарства, а также состояния заряда аккумуляторной батареи. Если крышка будет откручиваться преждевременно или с опозданием, СМС оповестит об этом пациента или родственника, а при необходимости и лечащего врача.

Сегодня стоимость такой услуги составляет 300 дол. США в год, но если сопоставить затраты на лечение хронического заболевания, то ноу-хау позволит сэкономить сумму, минимум в три раза большую.

Получив приглашение от представителей итальянской группы компаний IMOLA FA, делегация отечественных специалистов (в том числе несколько представителей Национальной конфедерации упаковщиков) побывала в Болонье, где ознакомилась с деятельностью одиннадцати предприятий, входящих в состав данного объединения. В частности, они посетили крупную компанию Smurfit Kappa, занимающую лидирующие позиции в сфере изготовления гофрокартона и упаковки из него.

Группа IMOLA FA существует уже около сорока пяти лет, и за это время она сумела объединить в своем составе самые различные предприятия, которые дополняют друг друга, благодаря чему имеется возможность быстрого выполнения поставленных задач, соответствующих текущей рыночной ситуации. Российской делегации удалось детально изучить основные принципы работы итальянских коллег, оценить перспективы применения их опыта в условиях отечественной экономики. К слову, на постсоветском пространстве, в Беларуси, уже вполне успешно функционирует предприятие, использующее разработки и оборудование IMOLA FA.

Вступление России во Всемирную торговую организацию, вероятно, повлечет за собой изменение ряда ввозных таможенных пошлин на полностью готовую упаковку, а также используемого для ее изготовления сырья. Естественно, данные изменения далеко не всегда будут положительно сказываться на развитии отечественной упаковочной индустрии и повышении конкурентоспособности относящихся к ней предприятий.

По словам представителей Национальной конфедерации упаковщиков, необходимо в ближайшее время принимать меры, направленные на ликвидацию потенциальных негативных последствий, которые могут возникнуть вследствие вступления в ВТО в индустрии упаковки. В связи с этим конфедерации инициирует проведение круглого стола, посвященного особенностям таможенного регулирования в условиях Всемирной торговой организации и влиянию на упаковочный рынок России. Круглый стол состоится во время Международной выставки «Упаковка/УпакИталия», открывающейся в этом году уже в двадцать второй раз. Будут рассмотрены вопросы, связанные с ввозными таможенными пошлинами, практикой таможенного регулирования, а также влияния условий ВТО на функционирование предприятий, вовлеченных в производство упаковочных материалов, изделий и оборудования. Круглый стол пройдет в предпоследний день января следующего года в Экспоцентре на Красной Пресне

Компания Liqui-Box, являющаяся одним из лидеров в сфере изготовления упаковки для продуктов жидкой и вязкой консистенции, недавно заключила контракт о долгосрочной аренде участка земли в китайском Тайчжоу для постройки завода площадью более 11 тысяч квадратных метров. Планируется, что производственные мощности смогут заработать уже в третьем квартале грядущего года.

Американская фирма Liqui-Box специализируется на выпуске упаковки типа «bag-in-box» (пакет в коробке) и гибких пакетов для напитков, молочных и иных пищевых продуктов. По словам президента и генерального директора данной компании, Кэна Свонсона, они планируют поставлять своим китайским клиентам большой ассортимент упаковки вышеупомянутого типа, а новый завод должен еще больше укрепить их позиции на мировом рынке, обеспечив более полное удовлетворение покупательских потребностей.

Стоит также отметить, что в основе политики Liqui-Box лежит инвестирование в инновационные технологии, модернизацию производственных мощностей и расширение производственной географии с целью поставки заказчикам максимально соответствующих их требованиям решений в области упаковки для продуктов жидкой и вязкой консистенции.

Прозрачный формованный футляр из  полимерной пленки в сочетании с жесткой полиграфической подложкой  или  подложкой  из металлической фольги  принято называть  эко — блистером. Ассортимент блистерного упаковочного материала  довольно широк и применяется для упаковки самых различных видов продукции как, например:

• кондитерские наборы;
• фармацевтические  товары;
• электротехнические товары;
• косметика и парфюм;
• сувениры;
• цветы.

В зависимости от назначения упаковки различается толщина, и форма  прозрачной части эко — блистера. Чаще всего полимерный футляр повторяет контур упаковываемого предмета, а на жесткую подложку наносятся вся необходимая информация о товаре. Блистерная упаковка может быть  одно и многосекционной. Многосекционный блистер позволяет упаковать  определенное количество товара, не перемешивая его. Например, упаковки для таблеток и капсул, кондитерских наборов.

Эко — блистер – востребованный  вид упаковки современной промышленностью. Ведь плюсов у такого упаковочного материала предостаточно:

• покупатель визуально видит приобретаемый товар;
• эко – блистер надежно  предохраняет товар от вмятин, царапин и влаги;
• при производстве блистерной упаковки используется  мобильное, легко перестраиваемое  на различные виды  эко – блистеров оборудование;
• эко – блистер  удобен при транспортировке  товара благодаря своим защитным качествам;
• товар в блистерной упаковке имеет высокую степень защиты  от подделок.  Прессы для формовки эко – блистеров дорого стоят, и мошенникам производить подделки такого товара невыгодно.

Упаковочный блистер  может быть прозрачным и цветным в зависимости от цвета и фактуры полимерной пленки, из которой он изготовлен. Для производства блистера используют полиэтилен, полибутилен, полипропилен, полистирол, полиизобутилен, и другие виды сырья. В эко – блистере оформляют праздничные подарки.  И это понятно,  ведь такая упаковка выглядит эстетично и привлекательно.

Название, как и потребность в эко – блистере, продиктовано самой жизнью. Красочность, эстетичность и  безопасность упаковки  отодвинула в прошлое кульки  из упаковочной бумаги. Что позволило  уберечь от вырубки  тысячи  кубометров леса, необходимого для  производства тысяч тонн упаковочной бумаги. Производство такой бумаги, к слову, наносило вред экологии.

Согласно статистическим данным организации ACE (Альянс за картонную упаковку для напитков и окружающую среду), в минувшем году количество картонной упаковки для напитков, прошедшей вторичную переработку, выросло на три процента по сравнению с 2011 годом и составило сорок процентов от общего объема. По словам президента данной ассоциации, Ричарда Хэндса, компании, занимающиеся производством упаковки, положительно воспринимают увеличение доли переработанного картона, так как это свидетельствует о правильном направлении развития ситуации. Также Хэндс отметил, что еще несколько лет назад, в 2009 году, эта доля составляла тридцать процентов, так что увеличение ее на десять процентов – весьма обнадеживающий факт.

Процесс переработки картонной упаковки для напитков, как правило, начинается с отделения бумажных слоев от полимерных (ламинатных). После этого древесные волокна применяются с целью изготовления новых бумажных продуктов повышенной прочности, в частности сердечников либо туб. Пленка же идет на переработку либо используется в качестве топлива.

Развитие науки приводит к созданию различных ноу-хау во  всех отраслях. Вот и добралось развитие до уникальнейшей в своем роде упаковки от компании производителя под названием Смартпак. По словам представителей компании, данная продукция позволит человеку существенно облегчить его жизнь. Ведь используя ее, потребитель можете быть абсолютно уверен в том, что продукция будет надежно защищена от влияния на нее множественных факторов. Используя данный продукт, у вас появится возможность абсолютно спокойно хранить самые разнообразные смешанные продукты, в составе которых имеется несколько активных компонентов.

Недавно на рынке товаров появилась новинка, с помощью которой человечество сможет облегчить быт. Этой новинкой стала  очень удобная упаковка для хранения продуктов и смесей с несколькими компонентами. Как известно кулинария развивается очень быстро и процесс приготовления и подготовки продуктов должен занимать минимальное количество времени.

Не стоит забывать о том, что  несколько лет,  уже стремительно развивается готельно – ресторанный бизнес, в кухне которых также присутствуют разного рода контейнера. Так же такая вещь очень полезна  для мам. Ведь почти каждая из них самостоятельно готовит  еду своему малышу. Для того что бы отправиться в путешествие достаточно просто приобрести такую упаковку, и вы никогда не будете переживать о сохранности.

В чем секрет новинки?

Новая упаковка предназначена для здорового питания людей. Для начала поговорим о ее составляющих. Упаковка состоит из двух небольших по размерам отдельных контейнеров. Также присутствует функциональная крышка, при повороте которой продукты смешиваются, и получается свежеприготовленное блюдо. Для того чтоб смешать все компоненты, достаточно одного движения. Стоит отметить, что данная новинка предназначена для жидкостей.

Для большинства защитников природы такие новинки приносят только положительные эмоции. Ведь при использовании упаковки не нужно выбрасывать ее отрывные части, потому что их просто не существует. Согласно тому, что стоимость данного чуда технологий не высокая, то почти каждый может ее приобрести. Сама компания прогнозирует большую перспективу для данного изобретения. Планируется, что за год  упаковка займет больше десяти процентов рынка упаковок.

В России данная упаковка стала пользоваться высоким спросом. Чтобы заботиться о качестве и сохранности продуктов достаточно приобрести упаковку от компании «SmartPack» и наслаждаться ее преимуществами и простотой в использовании.

Во время  упаковывания  продуктов, главным требованием, которое предъявляют  к  способу и виду упаковки, является сохранение высокого качества  продукта и защита в течение долгого периода  времени (до его потребления).

Для таких целей  часто используют различные способы и приемы, из которых  большое  распространение получила разогреваемая и стерилизуемая упаковка, упаковка в вакууме,  асептическое упаковывание, упаковывание  в газовой среде и несколько других. Способ, в котором применяется упаковка из  полимерных  и комбинированных материалов, можно считать не только очень удобным, но и практичным.

За границей такая упаковка довольно популярна. В нее запечатывают пиццу, габмургеры, десерты, кукурузные хлопья,  блюда на основе овощей  и мясные полуфабрикаты. Также в нее упаковывают продукты длительного хранения.

Преимущества

К преимуществам разогреваемых и стерилизуемых упаковок в сравнении с классическими пленочными упаковками можно отнести уменьшение объема самой упаковки за счет качественного и плотного обтягивания товара. Часто упаковывание  в подобную «тару» бывает привлекательнее на вид и дешевле, нежели обычный ящик из картона.

Такой вид упаковки дает некоторые преимущества для торговли

• уменьшение занимаемой  площади в торговом зале и объема упаковочного материала.
• также упаковывание в разогреваемую и стерилизуемую упаковки защитит  товар от действия окружающей среды.
• такая упаковка не требует заморажива­ния или охлаждения в холодильных установках, кроме этого она  обеспечивает быстрое  приготовление пищи.

Для упаковывания такого типа предназначаются индивидуальные продукты, такие как: рыба, мясо, овощи, а также более сложные продукты, к примеру: рыба в соусе, рагу из овощей, сложные десерты.

Подобная упаковка удобна для организации питания  на рабочих местах, в столовых, больницах  и т.д. Также, еще одним плюсом  такой упаковки считается  удобство вскрытия, а также  биологическая безопасность хранимой пищи при комнатной температуре. Еда в такой упаковке может быть подвергнута  кипячению  и на протяжении нескольких минут. нагревается до необходимой температуры.

Использование стерелизуемых и разогреваемых упаковок надежно экономит время, энергию и физические усилия потребителя, повышая этим социальную значимость упаковки.

Дизайнеры Испанского брендингового агентства Supperstudio решили акцентировать внимание не на красочно оформленной упаковке, а на упаковке с изображением прядей волос с текстурой мусса. Теперь новая серия красок для волос Belle будет помещена в дизайнерскую упаковку, соответствующую стилю деловой современной женщины, ограниченной свободным временем.

Унылый серый тон упаковки подчеркивают окрашенные волосы, которые смотрятся ярко и притягивают к себе взгляд. Как утверждают дизайнеры, при создании новой упаковки они стремились воплотить маркетинговый подход и поэтому создали скромный европейский дизайн, но с понятным акцентом, который обратит на себя внимание.

Упаковка с черно-белыми фотографиями будет отличаться среди цветных упаковок конкурентов. Но многие покупатели знают, что не всегда за яркой и красочно оформленной упаковкой стоит стоящая продукция. А вот сопоставляя цвет волос, изображенных на упаковке и желаемый, женщины наверняка будут выбирать продукт, раскрывающий суть.

Дизайнерская упаковка с изысканными черно-белыми фотографиями понравится многим, своей простотой и изысканностью – уверены разработчики.