Блог

В те времена, когда человечество освоило изготовление орудий труда, добычу огня и приготовления пищи возникла надобность в том, чтобы запасы еды и инструменты можно было удобно хранить и при необходимости перемещать. Для этого применялись шкуры животных или полые стволы деревьев, а в качестве обертки первобытным людям служили свежие листья больших растений.

Шаг навстречу цивилизации

Со временем появились и более цивилизованные формы тары, например деревянная бочка. Еще во времена древних греков был изобретен глиняный сосуд, с украшением в виде металлических обручей. Этот вид тары до сих пор применяется для хранения и транспортировки продуктов питания, изготовления спиртных напитков.

О стекле и сосудах из него известно еще в 1500 гг. до нашей эры. В те времена в таких изделиях хранились мази, крема, присыпки и яды. Ну а к изделиям из стекла потребовалась крышка, таким образом, появились и пробки из коры деревьев, глины и других материалов.

Способы хранения продуктов в 18-19 веке

А в начале 18 века появилось новое направление в хранении продуктов, всем известное консервирование. Создатель уксуса Николя Аиперт на протяжении четверти века ставил эксперименты над способом заготовки продуктов длительного хранения, и наконец, то добился результат, за что получил награду от самого Наполеона.

Чуть позже появилась металлическая упаковка, которую покрывали тонким слоем жидкого олова для защиты продуктов от окисления. А в 1812 году открылся и первый завод по изготовлению консервов. В конце 18 века появилась асептическая упаковка, позволяющая сохранить молочные продукты и фруктовые соки.

Немногим позже ученые додумались до тары в виде тюбика, и хранение пастообразных продуктов и изделий стало еще более современным. К тому же подобная упаковка позволяла изъять из тары необходимое количество продукта. Ни одна современная упаковка не добилась такого прорыва даже в современном мире.

В это же время довольно широко стала использоваться бумага для упаковки продуктов, которые продавались на развес. А спустя некоторое время, когда в мире появилась полиграфия, додумались до того, что стали печатать на упаковке информацию о продукте или рекламу товара. В 1852 году был изобретен бумажный пакет, для упаковки покупок, и в некоторых странах такая упаковка популярна до сих пор.

Изобретения человечества далеко шагнули от заворачивания мяса в листья папоротника, до современной пищевой пленки, которая удобна, практична и безопасна.

Выставка Interpack 2014 открылась с посещения её известных личностей. Экспозиции некоторых кампаний пользовались столь повышенным вниманием, что к их стендам было нелегко пройти. Профессиональный интерес, любопытство аудитории, стремление к сотрудничеству были выше, нежели на предшествующей выставке.

Представители компаний-участников выставки с удовлетворением отметили повышенный интерес на этом мероприятии к их экспозициям и положительно отзывались о немалом количестве заключённых договоров.

На этот раз выставку interpack в Дюссельдорфе посетило 66 процентов представителей компаний зарубежных государств, что стало рекордным числом.

Особый акцент на сей раз был поставлен по следующим темам выставки: продуктивное использование ресурсов и машинного парка; целесообразное применение материалов упаковки в сочетании с качеством и безопасностью их производства в области упаковки продуктов и напитков; качественная упаковка фармацевтических товаров и пр.

Директор выставки особо отметил деятельность выставки по актуализации современных проблем и отображения их в представленных эмитентами образцах упаковки. Было отмечено, что задуманная концепция выставки заинтересовала целевую аудиторию.

Компания Nescafe не перестает удивлять, постоянно обновляет дизайн и форму банок с кофе, а сегодня предложила банки с необычными крышками, внутри которых встроен будильник. Оригинальность заключается в том, что крышки помогают проснуться. Пока выпущена ограниченная серия банок c оригинальными крышками.

AlarmCaps именно так называются специальные крышки, разработанные американской студией NoTlabs. Они собираются вручную, и их выпуск составил всего 200 штук. Крышка красного цвета светится и проигрывает 7 мелодий, просыпаться под которые намного приятнее, считают многие из тех, кто уже испробовал. Проигрывание мелодий прекращается после того, как крышку открутишь. Для крышки разработчики использовали платформу Arduino.

«Верить в свои силы и не бояться делать то, что другим кажется глупым»
Рубен Раусинг

Раннее утро в провинциальном шведском округе Раус. Мимо идущего в гимназию мальчика, звякая полными бутылками, прокатился фургончик молочника. Мог ли подумать сонный и озябший от морского ветра Рубен Андерссон, что именно молоко изменит его жизнь, а плоды многолетнего труда будут хорошо знакомы практически всем жителям планеты.

Тем не менее, после гимназии столичная тетушка оплачивает дальнейшую учебу, и Рубен первым в семье получает диплом о высшем образовании, а потом даже едет в США. Стоя у диковинных для шведа прилавков в магазине самообслуживания, и, может быть, представляя тот самый фургончик из детства, Рубен решает, что за таким способом торговли будущее, и следует заняться легкой и практичной упаковкой для продуктов.

Рождение пирамидки Тетра Класик

По возвращении на родину «парень из Рауса» меняет фамилию на прозвище, полученное в Штатах. И Раусинг с приятелем открывают свое дело, ставшее для Рубена делом всей жизни.

Начиная на одном лишь энтузиазме, фирма быстро придумывает упаковку для сахара и муки, а вот молоко отказывается подчиниться изобретателям. В результате упорной работы в 1944 году компанией «Окерлунд и Раусинг» подана заявка в патентное бюро на признание нового способа упаковки жидких продуктов в форме тетраэдра. Именно 27 марта этого года и считается днем рождения Тетра Пак. Как часто бывает, история не обошлась без обмана и обид, Раусингу пришлось расстаться с партнером и добиться получения патента только в феврале 1951 года. Тогда же создана фирма «Тетра Пак».

Удобно, легко и дешево

Материалом для упаковки была выбрана доступная бумага, но не пропитанная парафином, как делали конкуренты Раусинга, а покрытая полиэтиленом. Кроме оригинальной формы в виде четырехгранной пирамидки, легкости и дешевизны упаковку отличала и революционная технологичность изготовления. Из сворачивающейся в трубу бумажной ленты, уже после наполнения ее молоком склеивались, а потом разрезались отдельные пакеты. Единственным недостатком пирамидок была трудоемкая транспортировка до прилавка. Пришлось даже придумать специальные шестиугольные контейнеры.

Но именно распространение в Швеции и во всем мире магазинов самообслуживания, как и думал в юности Рубен, сделало возможным победное шествие Тетра Пак по миру. Даже великий физик Нильс Бор, однажды увидев пирамидку с молоком, не удержался и воскликнул: «Впервые за историю человечества математическая идея получила столь практичное воплощение».

Эволюция Тетра Пак

Но Раусинг не останавливался на достигнутом. Появившуюся на прилавках в 1952 году пирамидку Тетра Классик, в 1963 году дополнил еще более практичный параллелепипед Тетра Брик. А в начале 70-х упаковка получила асептическое покрытие, сделавшее возможным долгое и безопасное хранение самых разных продуктов.

Спустя годы придуманную Рубеном Раусингом оригинальную упаковку можно найти на любой кухне мира, его компания, начинавшаяся с шести сотрудников, сейчас является транснациональной корпорацией и сотрудничает со 170 странами, а ее владельцы, потомки Рубена, богаче королевы Англии.

В мае этого года компания «Царь-Упаковка» разработала и запустила в производство универсальные крышки «нахлобучки». Материалом для изготовления послужил пищевой полипропилен. Крышки предназначены для стаканов диаметром 95 мм под сметану, йогурт, творог, мороженое. Они легко надеваются и снимаются, прочно сидят на стакане и отличаются удобной формой, а это важно как для производителя, так и для потребителя.

Крышки подходят для использования на автоматизированных упаковочных линиях. Они разрабатывались с учетом рекомендаций и пожеланий производителей продукции из молока. Для крышек нахлобучек на пластиковые стаканы используется неокрашенный полипропилен. Продукция выпускается на импортном оборудовании серийно, производительность которого рассчитана на изготовление крышек до 30 млн. штук.

Белорусская компания «Криница» – первая, которая начала разливать квас в стеклянные бутылки. Причем емкости бутылки – 0,33 литра, вполне достаточно, чтобы утолить жажду даже взрослому человеку. К тому же бутылка отличается необычным дизайном и наклейкой.

Подробная информация о продукте на наклейку нанесена шелкографическим методом, это максимально подчеркивает индивидуальность и марку продукта. Напиток премиум класса специально разрабатывался для сетей HoReCa – престижных ресторанов, кафе и отелей.

Квас под названием «Лето 988» полностью натуральный продукт естественного брожения. Для его приготовления используются хлебопекарские дрожжи. Поэтому равных напитков по вкусовым качествам и аромату ему нет. Он прекрасно утоляет жажду, тонизирует и поднимает настроение.

Когда-то, ещё при Советском Союзе проблем с утилизацией упаковки не было, потому что не было и самих упаковок. Сейчас же в России образуется страшное число отходов, с которыми нужно серьезно бороться. Перерабатывается от всего числа только лишь 10 %. Что делать с остальными 90%? Во всем мире существует такая же проблема.

Основная проблема утилизации

Проблема сбора и переработки касается, прежде всего, организации этого процесса, что влечет за собой проблемы в экономической сфере. Ведь есть нужное оборудование, но совершенно нет плана, как организовать условия для решения данной ситуации.

Как решается вопрос утилизации в странах и городах?

В Санкт-Петербурге на острове Васильевском поставили контейнеры для отдельных видов отходов. Их разделили по цветам: черный, зеленый и синий. В одни будут складываться металлы, в другие макулатура, в третьи стекло и пластмасса. Пищевые отходы как и раньше будут в обычных контейнерах. Волонтеры Гринписа обошли все районы, рассказывая о важности этого проекта и объясняя, что все раздельно сложенные отходы будут поступать на специальные заводы для переработки и дальнейшего их использования.

Федеральный работник по охране окружающей среды, находящийся в Германии рассказал, что при проведении Олимпийских игр горы мусора являются самой главной проблемой. Огромное количество бутылок и бумажек и т.п. от фаст-фуда требует затраты времени, чтобы всё убрать, это крайне неудобно. Поэтому вся еда и напитки при играх в посуде, которую нужно будет вернуть обратно.

Омск разработал проект по утилизации бутылок –пэк. Из пластика планируется производство многих предметов: лавочки, урны, ведра и другие мелочи.

Решается вопрос утилизации отслуживших автомобилей, разрабатываются новые технологии, связанные с полимерными материалами, переработка которых более экономична, чем раньше.

США производит полимер, который полностью разлагается и может использоваться для различной продукции.

Бельгия планирует производить биоразрушаемую пленку, предназначенную для продуктов питания в магазинах.

Германия выпускает Ecoflex – это биоразлагаемый полимер, содержащий в себе крахмал и целлюлозу. Предназначен для пищевой продукции.

Во всем мире пытаются разрешить существующую проблему, получится или нет покажет время. Главное – понимание остроты ситуации и желание её устранить.

Российский бренд ГЕРОФАРМ основной из своих задач считает максимальное удовлетворение потребителей и этим объясняются тенденции его развития. Речь идёт о своевременном усовершенствовании упаковки ряда препаратов. Совсем недавно эта компания модернизировала линию производства, что повысило в глазах потребителей качество выпускаемые препаратов. Результатом введённой линии стал выпуск линейки препаратов («Кортексин» для взрослых и детей, «Ретиналамин») в специфической уникальной упаковке, обеспечивающей удобное их использование. Так, на новой упаковке обеспечена безопасность употребления лекарств путём отображения их фармакологического кода одновременно как на самой упаковке (флаконе и пачке), так и на её инструкции. Такое нововведение даёт покупателю право быть абсолютно уверенным в препарате и соответствующим дозировкам, указанным в инструкции. Исключает возможность ошибки. На новых пачках препаратов присутствует также клапан, отмеченный перфорацией: он позволяет начальное вскрытие и затрудняет фальсификат. Введён выпуск закрытых блистеров флаконов, флаконы в которых также обеспечены контролем начального вскрытия, а на плёнке из ПВХ ложементов отсутствуют острые края. Также на пачке сроки пригодности и серия производятся на дорогой лазерной установке, по шрифту Брайля слабовидящие могут прочесть его название.

В области проведена работа над полимерной упаковкой для продуктов: благодаря обрабатыванию её фтором стало возможным хранить продукты под ней значительно дольше, не используя при этом консерванты.

Вновь созданная плёнка имеет сварной шов повышенной прочности и это основной момент, уменьшающий проникание кислорода, что глобально влияет на увеличение срока годности. Ожидается, что такой подход к хранению продуктов должен стать интересным для смежных отраслей, так как с повышением качества упаковки исчезнет надобность в применении консервантов. А на столах потребителей появятся новые здоровые продукты стандарта ЭКО.

Специалистом из Сибирского химического комбината Артёмом Елькиным на протяжении 5 лет совершенствуются упаковки для пищевых продуктов с использованием фтора. А 2 года назад ему удалось победить в конкурсе со своим проектом по модифицированию тары из полимеров. На полученный тогда грант, он приобрёл современное оборудование, используя которое стало возможным продолжить исследования и в скором времени получить партию экспериментального продукта. Это оборудование позволило Елькину создать фторированную пищевую упаковку.

История появления.

Окончание Второй мировой войны. Радость победы, но в это, же время острая нехватка ресурсов. Начиная продуктами питания и вплоть до предметов общей необходимости.

Именно в это время ученые более пристально отнеслись к разработкам упаковки из полимеров. Начинается массовое производство из полистирола. Из него изготавливают одноразовую посуду для пищи. Она легка и удобна в употреблении. Хозяйственные сумки и авоськи вытесняются цветастыми пакетами из полиэтилена. Вместо стеклянных бутылочек и баночек все чаще появляется тара из поливинилхлорида (производство запрещено в 21веке) и терефталата полиэтилена. В них упаковывают моющие средства, подсолнечное и растительное масло, соки, воду. Из этого же полимера изготавливают пищевую пленку. Упаковка ни чем не маркировалась, только на этикетке была информация непосредственно о товаре, а из чего сделана сама тара никто и не подозревал, да и не очень- то интересовались. Люди радуются и с удовольствием этим пользуются.

Только в 90- х. годах 20 столетия вступает в силу закон о необходимости маркировки тары и упаковки. Тогда на пластиковых изделиях и упаковке появляются соответствующие знаки, носящие информационный характер. По ним можно узнать, из какого материала сделана тара, соответствует ли она нормам и стандартам, токсична или нет, как ее транспортировать и другую информацию необходимую потребителю.

Тара окружающая нас

На современной пластиковой таре мы непременно увидим знак качества или знак стандарта Российским нормам.

Следующий знак:

Он гарантирует, что изготовлена тара без применения токсичных веществ, а значит в ней можно хранить пищевые продукты. Однако любителям пикников и потребителям быстрого питания следует помнить. При нагревании или при соприкосновении с жиром такая тара выделяет канцерогены. Если же вы заранее знаете, что будете употреблять горячую пищу, то обратите внимание, чтобы рядом с таким знаком стоял еще и этот символ:

Он дает гарантию того, что тара изготовлена из полистирола, который наименее опасен при нагревании. Из этого полимера изготавливают посуду многоразового пользования: контейнеры, лотки, вилки, ложки и формы для выпечки.

Если вы обнаружили на пластиковой таре вот такой знак:

то лучше отказаться от этой покупки. Этот символ информирует о том, что материал изготовлен из поливинилхлорида который выделяет тяжелые металлы и не поддается повторной обработке. На данное время из этого полимера разрешено изготавливать блистеры для медицинских препаратов, и некоторые виды отделочных материалов, в остальном производстве он запрещен.

На всех пластиковых бутылках присутствует знак, который указывает на то, что тара изготовлена из полиэтилентерефталата. Ею нельзя пользоваться повторно. После употребления содержимого только утилизация. Не подлежит повторной переработке.

Как помочь себе?

Для того чтобы сохранить себе здоровье нужно быть просто внимательными, при покупке товаров читать не только яркую этикетку, но и ознакомиться из чего сделана тара. Информация, обычно, находится на дне бутылок или на упаковочной коробке.