В те времена, когда человечество освоило изготовление орудий труда, добычу огня и приготовления пищи возникла надобность в том, чтобы запасы еды и инструменты можно было удобно хранить и при необходимости перемещать. Для этого применялись шкуры животных или полые стволы деревьев, а в качестве обертки первобытным людям служили свежие листья больших растений.
Шаг навстречу цивилизации
Со временем появились и более цивилизованные формы тары, например деревянная бочка. Еще во времена древних греков был изобретен глиняный сосуд, с украшением в виде металлических обручей. Этот вид тары до сих пор применяется для хранения и транспортировки продуктов питания, изготовления спиртных напитков.
О стекле и сосудах из него известно еще в 1500 гг. до нашей эры. В те времена в таких изделиях хранились мази, крема, присыпки и яды. Ну а к изделиям из стекла потребовалась крышка, таким образом, появились и пробки из коры деревьев, глины и других материалов.
Способы хранения продуктов в 18-19 веке
А в начале 18 века появилось новое направление в хранении продуктов, всем известное консервирование. Создатель уксуса Николя Аиперт на протяжении четверти века ставил эксперименты над способом заготовки продуктов длительного хранения, и наконец, то добился результат, за что получил награду от самого Наполеона.
Чуть позже появилась металлическая упаковка, которую покрывали тонким слоем жидкого олова для защиты продуктов от окисления. А в 1812 году открылся и первый завод по изготовлению консервов. В конце 18 века появилась асептическая упаковка, позволяющая сохранить молочные продукты и фруктовые соки.
Немногим позже ученые додумались до тары в виде тюбика, и хранение пастообразных продуктов и изделий стало еще более современным. К тому же подобная упаковка позволяла изъять из тары необходимое количество продукта. Ни одна современная упаковка не добилась такого прорыва даже в современном мире.
В это же время довольно широко стала использоваться бумага для упаковки продуктов, которые продавались на развес. А спустя некоторое время, когда в мире появилась полиграфия, додумались до того, что стали печатать на упаковке информацию о продукте или рекламу товара. В 1852 году был изобретен бумажный пакет, для упаковки покупок, и в некоторых странах такая упаковка популярна до сих пор.
Изобретения человечества далеко шагнули от заворачивания мяса в листья папоротника, до современной пищевой пленки, которая удобна, практична и безопасна.