Блог

Овощи, фрукты упаковывают не только в коробки, ящики или пакеты, но и в упаковку на основе пластиковой сетки, которая изготавливается из полипропиленовых нитей и существует разных размеров и разновидностей:

• Сетка в виде рукава с застежкой клипсой для привлечения внимания покупателя и подчеркивания упакованной продукции. Сетка рукав выполнена в различной  цветовой гамме, иногда подобную тару снабжают пластиковой ручкой в виде ленты, прикрепляя ее по корпусу. Помещенные в упаковку-сетку плоды и корнеплоды отлично вентилируются и доступны для визуального осмотра покупателем. К такой упаковке обычно крепят специальную бирку с информацией о продукте и его производителе.
• Упаковка сетка в виде бандероли — наиболее часто встречающаяся упаковка, смысл ее заключен в оборачивании сетки упаковочной бумагой или бумагой для бандеролей с содержащейся на ней необходимой информации. На бандерольную бумагу наносятся всевозможные привлекающие внимание потребителя изображения, бренд фирмы-производителя или любая иная информация.
• Вязаная сетка рукав — точно так же выполняется различных цветов и размеров. Материал поступает в торговые точки или оптовые склады, скрученный в рулоны, что облегчает и упрощает его транспортировку и разгрузо — погрузочные работы.

Абсолютно все упаковки на основе сетки позволяют воздуху свободно циркулировать, а значит, положительно влиять на состояние продукции. Все материалы экологичны и безопасны для человека , максимально удобны при их использовании, являются привлекательными.

От крепостного до родоначальника кондитерской империи… Степан Николаев из Пензенской губернии смог благодаря сладостям получить вольную и создать успешный фамильный бизнес. Мало кто знает, что современный известнейший концерн кондитерских изделий «Бабаевский» на своем логотипе имеет рисунок дома, принадлежавшего потомкам того самого крепостного, фабрикантам Абрикосовым.

Вкусная фамилия появилась не случайно. Степану Николаеву за его сладости из абрикоса (удивительно вкусные) дали прозвище Абрикос. Его наследники уже официально носили фамилию Абрикосовых. История хранит секреты об истинности этой истории, а также о том, как простому крепостному удалось познать секрет создания удивительных сладостей из фруктов. В Москве, куда барыня позволила отправиться своему шеф-кондитеру, он преуспел настолько, что смог не только выплачивать оброк, но и выкупить себя и своих близких.

Экскурс в историю

В столице Абрикосовы организовали небольшое производство сладостей. Они обслуживали заказы на свадебные и другие торжества. После смерти отца старший сын Иван смог добиться разрешения на открытие торгового дома. Доходы увеличивались, но из-за нежелания расширять дело Абрикосовы вскоре уступили место другим сильным конкурентам. Семья совсем обнищала. Внук Абрикосова Алексей был отдан в услужение комерсанту Гофману. Ему то и предстояло стать известным фабрикантом.

Благодаря работе у немца, который умел вести бизнес, Алексей многому научился: основам бухгалтерии и коммерции. Гофман очень ценил юного помощника и позже помог ему деньгами для открытия собственного дела.

Конфетная мастерская получила большое развитие после удачной женитьбы Алексея Абрикосова. В приданое дочь табачного магната получила 5000 руб, которые тут же были направлены на развитие кондитерской фабрики. Хотя брак был заключен по расчету, пара прожила в согласии всю свою жизнь и при этом родила много детей. Все члены семьи участвовали в производстве. Кроме них были рабочие. Самым важным для Алексея Абрикосова было качество продукции, поэтому выбор сырья он не доверял никому. В покупке фруктов и ягод фабрикант принимал личное участие. К концу XIX века фабрика Абрикосова имела паровой котел на 12 л.с., 500 т производства сладостей и 325000 рублей дохода в год.

Последний представитель конфетной династии Сергей Абрикосов, пережил нелегкие времена, когда семейное детище было национализировано советской властью. Не получив даже компенсации, фабрикант бежал из страны. Окончил жизнь он в 1940 году в Париже.

Фамилия Бабаева засветилась на фабрике от члена Московского комитета РКП(б) П.А. Бабаева, который непосредственно взял руководство в национализации фабрики.

Русский киндер-сюрприз

Родоначальником «киндер-сюрпризов» в России считают именно Абрикосова. Это он придумал прятать забавные истории или головоломки в шоколадные яйца или коробочки для сладостей. Красивые вкладыши оставались у покупателей надолго. Появились даже коллекционеры фантиков. Благодаря такому подходу работала реклама на производителя.

Совсем недавно с помощью французского агентства ВЕТС была разработана «неправильная» банка для напитка «Orangina».

Впервые напиток был создан химиком из Испании в 1933 году. С того времени «Оранжину» готовят используя специальный рецепт. В состав входят: апельсиновый, мандариновый и лимонный соки. Добавляют в напиток цедру и мякоть апельсина. Раньше газировка продавалась в прозрачных емкостях из пластика. Это давало возможность покупателям рассмотреть содержимое, увидеть осадок и встряхнуть его перед тем, как выпить.

Не так давно, предприятие организовало продажу газировки в банках из алюминия. Бренд стал перед возникшей трудностью: как побудить потребителей встряхивать напиток непосредственно перед употреблением? Не видя буквально в этом необходимости, покупатель терял ощущения от настоящего вкуса продукции.

Чтобы справиться с трудным решением, специалисты компании ВЕТС внесли предложение о реализации «Оранжины» в «неправильных» банках. Дизайнеры из агентства приспособили ключ открывания на дне упаковки. Теперь, чтобы открыть банку и выпить газировку, покупателю понадобится перевернуть её. Это движение взболтнет содержимое и сделает вкус насыщенным.

Любители пива не всегда могли легко открыть банку пива. Привычный для нашего времени механизм открывания емкости с напитком, когда-то отсутствовал. Изобретателем такой маленькой, но необходимой детали был американский инженер Клеон Фрейз.

Поначалу основным доходом молодого парня были малярные работы и механические. В 1949 году Фрейз создает небольшую компанию, в которой сотрудником был лишь только он. Дело оказалось малоприбыльным, но все же на основное хватало. Фрейз получил патенты на некоторые свои изобретения. Кроме того, закончив техническое обучение в General Motors, он получил диплом инженера.

Через десяток лет в списке клиентов маленькой компании можно было увидеть известных гигантов (NASA, Ford и другие). Однажды Фрейз устроил отдых с друзьями. Когда все собрались на пикник и приготовились к принятию угощения, хозяин решил удивить гостей современным изобретением. Это было пиво в банках из алюминия. Но неожиданность превзошла ожидания – ни у кого не было ножа, чтобы открыть напиток.

Благодаря навыкам механика Фрейз быстро нашел выход. Ситуация осталась нерешенной и при случае он вспомнил о ней. Как-то страдая бессонницей, изобретатель занялся этим вопросом. О своем изобретении он сказал: « Я не выдумал банки, который открываются сами. Я лишь придумал метод крепления ключа к крышке банки».

Способ, предложенный Фрейзом, был очень прост: ключик с помощью заклепки прикреплялся в центре банки. Поначалу у изобретения был один минус – дырка, пробиваемая рычажным ключом, имела острые края. Это не было безопасно. Чтобы решить возникшую трудность, механик предложил с помощью несквозных надрезов ослаблять часть крышки.

После получения патента на свое детище и его продажи, в США более 75 % банок имели ключ для открывания. Компания Фрейза, после усовершенствования механизма открывания, стала ведущим поставщиком с годовым доходом более 0,5 млрд долларов.

Товарная продукция, прежде чем попасть на рынки и полки магазинов, проходит длинный путь, выгружаясь и перегружаясь по нескольку раз на различных пунктах ее хранения или сортировки. На работу по погрузке и разгрузке тратится львиная доля времени, что, несомненно, снижает темпы работы и негативно сказывается на рабочем процессе. Поэтому наиболее эффективным считается внедрение и распространение так называемой тары-оборудования. Пока подобная тара не получила массового использования и чаще используется лишь на последнем этапе ее транспортировки, что ускоряет процесс лишь отчасти.

Тара — оборудование представляет собой разнообразные контейнеры и поддоны разных конструкций и размеров, предназначенных для транспортировки, хранения различных товаров без его разгрузки или его перевалки в другую упаковку.

Выпускается подобная тара на стойках, колесах или их комбинации. К такому роду упаковки предъявляют определенные требования:

• она должна иметь возможность применяться как средство для транспортировки и хранения,
• обладать разнообразным назначением, иметь множество функций,
• защищать товары от различных механических повреждений,
• способность к многократному использованию и легкость транспортировки,
• тара в пустом виде должна иметь возможность разбираться для удобства ее хранения,
• обладание покрытием стойким к коррозии,
• соответствие необходимым регламентирующим требованиям и быть безопасной в ее использовании,
• требуется наличие такой конструкции, чтобы этикетирование упаковок помещенных в нее не требовало их изъятия,

Тара-оборудование выпускается разборной, неразборной и разборно-складного вида.

Рассмотрим несомненные плюсы использования тары-оборудования:

• минимальное ручное перекладывание товара из упаковки на прилавок торговых точек,
• товар полностью готов к продаже в точках самообслуживания или оптовых складах,
• экономия торговой площади и перемещении товара становится более удобным,
• эффективность использования транспортных средств при доставке товаров,
• экономическая выгода и экономия,
• сохранность продуктов.

В производстве комбинированной тары используют все виды возможных материалов: стекло, полимеры, бумага, дерево и др. Все эти материалы сочетают друг с другом в различных вариациях и соотношении.

Комбинированной тарой признана упаковка, изготовленная с применением двух или более материалов, устроенная таким образом, что одна дополняет другую и при хранении, перевозке и продаже представляет единое целое.

Потребительская комбинированная тара чаще всего выглядит как сочетание какого либо полимерного материала с бумажной составляющей, картонной или изготовленной из разного рода фольги. В продаже можно встретить несколько их разновидностей:

• упаковка, представляющая собой конструкцию из материала цельным листом с прорезью в виде окна, которое по своим размерам соответствует помещенному в нее продукту, верх такой упаковки обтянут различного вида пленками ПВХ;
• упаковка в виде стакана или флакона, который помещен в цилиндр из картона или бумаги;
• упаковка, состоящая из двух соединенных частей, одна часть которой изготовлена из прозрачного гибкого материала, а вторая из жесткого и выполняет роль подложки.

Подобного рода упаковки встречаются во всех сферах промышленности как пищевой, так и не пищевой. Это парфюмерия, фармацевтическая продукция, галантерея, химические товары, продукты питания, косметическая индустрия и пр.

Упаковка комбинированного типа, помимо соответствия  техническим нормам, должна отличаться эстетичностью и информативностью для покупателя. Для этих целей на ее поверхность наносят различного рода изображения. Как правило, комбинированная тара достаточно недорогая по своей себестоимости, обладает легким весом, что несомненный плюс при ее транспортировке и погрузке.

Упаковку различного вида товаров понимают как некий комплекс, вмещающий в себя тару, различный упаковочный материал и средства, которые определяют свойства помещенного в нее продукта. Также упаковка — это процесс помещения продукции в некую емкость для последующей транспортировки, хранения и реализации с функцией защиты товара от утерь, повреждений и воздействия факторов окружающей среды.

Функции любых упаковок из различных материалов схожи по своим требованиям:

• сохранность помещенных в нее товаров или продуктов от повреждений,
• создание оптимальных по виду и количеству единиц помещенного товара в единую оболочку для упрощения процессов перевозки, разгрузки и загрузки товаров,
• удобство складирования товаров для хранения и продажи, экономия места в торговых площадях и иных помещениях,
• обеспечение необходимых по весу и объему порций продукции для удобства продажи и дальнейшего использования,
• использование корпуса упаковки, как основного  носителя рекламы, продвижения торговой марки и бренда, для узнавания продукта покупателем, привлечения к себе внимания, выделения товара из массы похожих.

Провоцирует растущую роль упаковки два основных фактора:

• массовое распространение торговых точек с самообслуживанием, где упаковка осуществляет рекламу товара и дает всю необходимую информацию о нем и о его производителе,
• увеличение доходов основной массы нанесения, что приводит к их потребности приобретать товар в удобной, красивой и качественной упаковке.

Упаковка, бесспорно, увеличивает стоимость товара за счет использования при ее изготовлении дорогостоящих ресурсов.

Любой вид товара обязан отгружаться в подходящей ему по характеристикам упаковке. Обычно на складах предприятий осуществляют ремонт поступившей тары или закупают новую. Также при необходимости тару заполняют различными наполнителями для заполнения пустоты в пространствах между товарами или их частями, что обеспечивает их дополнительную защиту при хранении и транспортировке. Для этого применимы шарики из пенопласта, макулатура, реже опилки или стружка.

Упаковка призвана в первую очередь защищать товары от различного рода повреждений при транспортировке разнообразными способами, а также для хранения упакованных изделий. Дополнительно упаковочные средства служат для удобства при выполнении разгрузо- погрузочных работ, хранении на складских помещениях, его сохранности и прочих манипуляциях.

Стоит отметить, что тара — непосредственный источник информации о помещенном в нее продукте и его рекламы.

Тару принято подразделять на различные категории:

• материалы изготовления — деревянная, стеклянная, пластиковая, железная, бумажная и т.д., а также их комбинации,
• размеры делятся на малогабаритные и крупногабаритные,
• по так называемому жизненному циклу упаковки выделяют одноразовую, многооборотную или возвратную,
• по характеристикам: жесткая, мягкая или полужесткая,
• по своей конструкции может быть разборной, не разборной или складной,
• на наличие доступа к товару — закрытая или открытая,
• на герметичную и негерметичную.

Любая упаковочная тара должна быть технически исправна, не иметь торчащих болтов, гвоздей или ниток, трещин, сколов и прочих нарушений в ее целостности. Если тара разборного вида, то все манипуляции должны осуществляться легко и без усилий или применения инструментов. Все материалы, применяемые при ее изготовлении,  не должны иметь способности причинять вред окружающей среде и человеку.

У любой упаковочной тары есть несколько классификаций по тем или иным признакам — это и транспортировка, и характеристики для вида упаковываемого товара. Разберем классификацию по эксплуатации упаковки  для товаров:

• Выпускаемая одноразовая тара предназначена для однократного использования, это бывает в том случае когда ее возврат для переработки невозможен вследствие различных причин, в том числе нерегулярность или не налаженность поставок к потребителю от производителя , или нецелесообразен с экономической точки зрения.
• Вид тары многооборотной предназначается для неоднократного использования и подразумевает стойкость к частым и однотипным механическим нагрузкам или повреждениям.

Тары подразделяются на форму изготовления: бочки, мешки, коробки, ящики, фляги и пр.

В свою очередь каждый вид упаковки делится на подвиды на основе классификации по материалу их изготовления: дерево, картон, текстиль, фанера, пластик, полиэтилен и пр.

Еще одна крупная классификация это деление тары по принципу стойкости к повреждениям и сохранности товаров:

• мягкая упаковка — способна принимать различные формы под воздействием того или иного содержимого. Чаще ее используют для перевозки или хранения сыпучих продуктов, она обладает незначительным весом, удобна при использовании,
• полужесткая упаковочная тара — не деформируется при небольших механических изменениях и давления от содержимого,
• жесткая упаковка — отлична от всех прочих своей прочностью и стойкостью к различного рода воздействиям.

Кроме всего прочего, упаковочную тару делят по принципу ее способности укладываться в правильный штабель: тара штабелируемая и не штабелируемая. По способности к стойкости воздействия внешних факторов — герметичная и негерметичная.

Современные требования к упаковке не ограничиваются тем, чтобы она только лишь сохраняла упакованный в нее продукт, она должна также удобно транспортироваться к заказчику пустой, что позволяет существенно экономить пространство при ее хранении:

• неразборная упаковка — не способна изменять свои внешние параметры на различных стадиях использования,
• тара разборная — отличительная черта тапкой упаковки ее компактность и удобство использования,
• реже встречается еще одни подвид упаковочной тары — складная, она имеет соединения стенок на шарнирных креплениях.

Сфера доставки готовой пищи и выпечки активно использует специальные упаковки и коробки для того, чтобы до заказчика продукция дошла в безупречном состоянии. Существует несколько разновидностей коробок для выпечки.

Для пирогов и пиццы  чаще всего используют упаковку конструкции «шкатулка»: двойная передняя стенка дает упаковке дополнительную защиту для изделия. Наружный край выполнен так, что предотвращает случайное выскальзывание коробки из рук. Подобная конструкция тары для выноса готовой продукции легка в использовании и вскрытии. Обычно для производства упаковки такого рода используют мелкий гофрированный картон — это самый оптимальный вариант для таких разновидностей упаковочных средств. Помимо стойкости к механическим повреждениями и различного рода деформациям, материал стоек к воздействию горячего пара, препятствует соприкосновению крышки с изделием. Сборная коробка «шкатулка» проста в своей конструкции и легко складывается, что является плюсом при транспортировке партии упаковок заказчику и экономит место при хранении. На поверхность корпуса коробки легко нанести любого рода печать и изображение с логотипом вашей компании. Поверхность коробки для упаковки пицц и пирогов служит отличным средством рекламы продукции и компании производителя, кроме информации о продукте можно указать и данные о компании с указанием телефона для доставки.

Любая упаковка для продуктов питания должна отвечать ряду требований, в том числе быть экологически чистой и безопасной как для окружающей среды, так и для жизни и здоровья человека.

Кроме закрытой коробки «шкатулки» есть упаковки с окном, что позволит покупателю ознакомиться с содержимым упаковки, но, к сожалению, изделие в такой таре быстрее остывает.