Блог

Прозрачность и герметизация упаковки сыра — самые важные характеристики для потребителей, утверждает Amcor

Исследование, проведенное Amcor, показало, что европейские потребители ценят прозрачность и эффективную герметизацию упаковки твердых сыров, однако некоторые сообщают, что ее неудобно или невозможно утилизировать по истечении срока годности.

Был проведен опрос среди 3176 потребителей твердых сыров в Великобритании, Франции, Германии, Италии, Швеции и Нидерландах с целью понять, как упаковка продуктов из твердых сыров влияет на их решения о покупке. Согласно результатам исследования 89% потребителей ценят прозрачную упаковку как средство для собственной оценки внешнего вида, размера и свежести сыра. Сообщается, что непрозрачная упаковка является сдерживающим фактором при покупке продукта, поскольку покупка продукта без четкого представления о его качестве считается финансовым риском.

70% потребителей считают герметичность упаковки наиболее важной характеристикой упаковки. Решения для повторного использования также оказались популярными для 53% респондентов.

Прозрачная и закрывающаяся упаковка, которая демонстрирует качество твердых сырных продуктов и сохраняет их свежесть, являются ключевыми атрибутами упаковки для потребителей твердых сыров. Исследование также показывает, что опыт потребителей при использовании функций повторной упаковки не всегда положительный, что может вызвать разочарование и указывает на возможность брендов улучшить качество упаковки для своих потребителей.

Вторичная переработка и экологичность упаковки оказались не столь важными фактами.

Кроме того, согласно исследованию Amcor, твердые сырные продукты, упакованные в бумагу, хотя и являются необычными, больше ассоциируются с высококачественными продуктами ручной работы, чем с экологичностью. Респонденты сказали, что такое упаковочное решение более привлекательный и премиальный вариант, чем пластиковые альтернативы.

Очевидно, что потребители твердых сыров хотят больше перерабатывать и положительно воспринимают бумажную упаковку. Производители твердых сыров должны принять к сведению это исследование, поскольку оно выявляет необходимость разработки упаковки, которую легче утилизировать. Существует возможность изучить варианты бумаги и повысить качество и экологичность своего бренда.

Компания Coveris объявляет о новых инновациях в своей линейке упаковки «еда на ходу», уделяя особое внимание экологичным материалам и простоте переработки для потребителей.

Инновационная бумага для вторичной переработки monomaterial innovation RecyclaPaper представляет собой сковороду для бутербродов на бумажной основе, изготовленную из экологически чистых материалов и пригодную для вторичной переработки. Сковорода также оснащена полупрозрачным окошком для улучшения видимости продукта потребителем.

Окно для вторичной переработки изготовлено на бумажной основе с использованием новейшей технологии бумажных мономатериалов. Это обеспечивает такую же защиту продукта и срок годности, как и сковородки для сэндвичей с пластиковой подкладкой.

В сотрудничестве с iPac компания Coveris разработала новые лотки icard для охлажденных продуктов и полуфабрикатов. Лотки icard предназначены для вторичной переработки и привлекательности при хранении.

Лоток icard сочетает в себе тонкий внутренний вкладыш для лотков rPET, содержащий до 100% переработанного содержимого, и внешний лоток из картонного картона, полностью пригодный для печати. Поскольку лоток icard не соединяется с помощью ламината или клея, его можно легко отделить для вторичной переработки.

Лотки icard также совместимы с пленкой, закрывающей крышки, включая опции карты для оптимизации срока годности продукта. 

Burger King объявила, что будет пилотировать новую линейку многоразовой и возвратной упаковки для бургеров, гарниров и напитков в избранных ресторанах с помощью глобальной платформы повторного использования Loop.

В новый ассортимент войдут многоразовые контейнеры и стаканчики для бургеров в форме раскладушки. Burger King станет первым рестораном быстрого питания в Великобритании, который запустит многоразовые контейнеры-раскладушки для бургеров от Loop.

По словам Burger King, клиенты могут приобрести 10 своих продуктов в многоразовой упаковке Loop. Это включает в себя бургеры Whopper и Crispy Chicken, с возможностью сделать их сочетанием для средних блюд с многоразовой чашкой для безалкогольных напитков. Многоразовая упаковка также доступна с гарнирами из шести и девяти частей, например, кусочками сыра чили, кольцами лука, картофелем фри и куриными наггетсами.

Чтобы принять участие в схеме, клиенты Burger King смогут внести депозит в размере 1 фунта стерлингов за многоразовую чашку или контейнер вместо использования одноразовой упаковки. Затем клиенты могут вернуть многоразовую упаковку, отсканировав ее штрих-код в приложении Loop и поместив ее в корзину Loop, которая будет находиться за пределами некоторых ресторанов Burger King, где проходят испытания.

Депозит в размере 1 фунта стерлингов будет возвращен при возврате чашек или контейнеров, после чего вся многоразовая упаковка будет профессионально очищена с помощью системы очистки Loop. Очевидно, что каждый товар будет подвергнут дезинфекции, прежде чем он вернется в оборот в магазине.

Многоразовая упаковка Loop опробована в четырех ресторанах Burger King в Ипсвиче и одном в Ньюмаркете с 26 апреля 2022 года по 5 сентября 2022 года. По результатам испытания упаковка многоразовая будет распространена по всей стране на постоянной основе.

Компания Archroma объявила, что ее новая линейка бумажных упаковок NTR, предположительно изготовленных из 30% возобновляемого сырья, теперь способна придавать барьерные свойства упаковке пищевых продуктов, например, оберткам для гамбургеров или сэндвичей.

Объявление появилось после предыдущих достижений компании в области бумажной упаковки: Cartaseal VWAF, барьера без ПФУ и аммиака для упаковки пищевых продуктов на бумажной основе без запаха, и Appretan NTR, изначально разработанного для использования в нетканых изделиях, таких как чайные пакетики и фильтры для кофе. Эти функции были объединены в новом дизайне.

Ассортимент сохраняет устойчивость к воде, маслу и жирам, продолжая сокращать зависимость промышленности от ископаемого топлива.

Потребители все чаще задаются вопросом о том, как изготавливаются продукты, и ожидают, что они будут безвредны для них самих, их близких и планеты. Вот почему так важно, чтобы крупные бренды продуктов питания и напитков и розничные торговцы внимательно изучали своих поставщиков упаковки и следили за тем, чтобы они работали только с лидерами в области устойчивых инноваций.

Что касается быстрого питания, Burger King недавно в сотрудничестве с Loop представила новую линейку многоразовой и возвратной упаковки для бургеров, гарниров и напитков.

В партнерстве с Loop шесть ресторанов McDonald’s в Великобритании планируют запустить программу возврата кофейных чашек.

За депозит в размере 1 фунта стерлингов клиенты могут выбрать горячий напиток в возвратной чашке Loop. В качестве награды они получат скидку в 20 пенсов на свою покупку.

После этого клиентам рекомендуется вернуть свою чашку в одну из специальных коллекционных корзин Loop в ресторанах-участниках, чтобы ее отправили на очистку и использовали снова.

Те, кто сделает это, получат скидку в размере 20 пенсов на следующий заказ средне горячего напитка. После пяти возвратов и последующих заказов клиенты будут безубыточны и будут продолжать получать скидку в размере 20 пенсов каждый раз, когда они выбирают чашку Loop.

Схема доступна в ресторанах и в автосалонах. Клиенты могут арендовать чашку на время своего визита и вернуть ее в удобное для них время. Если клиент забудет свою чашку при следующем посещении, он может внести еще 1 фунт стерлингов и вернуть обе чашки в следующий раз.

Чашки изготовлены из предыдущих одноразовых кофейных чашек Circular design бренда Circular & Co. В состав упаковок входит искусственный полипропиленовый (PP) пластик, поскольку он долговечен и легко моется, но количество пластика было уменьшено за счет использования материала из переработанных бумажных стаканчиков во внешнем изоляционном слое.

Помимо экономии материала, это также придает чашкам уникальный внешний вид. Затем, когда срок службы многоразовых чашек подходит к концу, они перерабатываются, а полученный материал используется для изготовления следующей партии многоразовых чашек.

В настоящее время министерство здравоохранения ведет активную политику относительно пропаганды здорового образа жизни. В частности, представители указанного ведомства дорабатывают проект, согласно которому россияне будут вынуждены отказаться от курения на фоне слишком высоких трат на соответствующие изделия. Минздрав предлагает повышать уровень акцизов на изделия табачного характера.

На сегодняшний день российские чиновники одобрили инициативу Минздрава относительно расшифровки состава сигарет и иных товаров, производимых «табачными баронами». Ранее представители производственной сферы, касающейся изделий табачного характера, призывали властей отказаться от данной мысли и не раскрывать «секрета», входящего в состав курительных смесей.

На данный момент Минздрав разработал и вынес на рассмотрение Государственной Думы концепцию, согласно которой производители табачных изделий будут обязаны печатать на упаковке не только состав товара, но и из чего и из какого материала сделан фильтр и основная «закрутка» сигареты. В целом, идея, выдвинутая ведомством, была положительно оценена.

Российские власти в ближайшее время должны согласовать новую концепцию с Евразийской экономической комиссией и вынести окончательный вердикт.

Компания Procter and Gamble объявила о том, что бумажная упаковка,  пригодная для вторичной переработки, для ее линейки защитных прокладок Always Cotton теперь распространяется по всей Европе.

Теперь упаковки доступны во Франции, Бельгии, Нидерландах, Германии, Швейцарии, Австрии, Великобритании, Ирландии, Швеции, Норвегии, Финляндии и Дании, а на прошлой неделе были запущены в Испании и Португалии.

Она изготовлена из «экологически чистой» крафт-бумаги, которая может быть полностью переработана впоследствии. Согласно недавней оценке жизненного цикла ISO, новая упаковка из бумаги с защитой от хлопка Always снижает выбросы парниковых газов более чем на 60% по сравнению с первичными пластиковыми пакетами по всей Европе.

Сообщается, что бумажная упаковка легче картона. Производственная площадка, бумажная фабрика в Северной Европе, работает на 100% возобновляемой электроэнергии.

Защитные прокладки Always Cotton, вложенные в упаковку, имеют верхний слой, изготовленный из 100% органического хлопка, сертифицированного Cotton Inc. Абсорбирующая целлюлозная сердцевина имеет гелевые жемчужины, фиксирующие жидкость, а подушечки имеют влагостойкую подкладку. Прокладки также были одобрены Альянсом по охране здоровья кожи.

Инновационная упаковка была первоначально запущена в рамках пилотного проекта с немецким ритейлером ROSSMAN в 2021 году и с тех пор получила две награды за упаковку на German Packaging Awards 2021 и World Star Global Packaging Award 2022.

Сегодня к качеству упаковочных средств предъявляются достаточно жесткие требования. Как правило, зависят они от того, где и как будет использоваться тот или иной упаковочный материал и какое воздействие на него будет оказывать внешняя среда. В расчет берутся такие факторы как ударные нагрузки, колебания температуры и влажности воздуха, условия хранения, а также воздействие самого содержимого упаковки.

Основные требования к упаковочным материалам

1. Главным требованием к упаковке является ее безопасность. Все вредные вещества, входящие в состав материала, изолируются благодаря нанесению защитных покрытий, кроме того, для ряда товаров ограничивается срок хранения, что также исключает возможность проникновения таких веществ в продукт. В случае, если упаковка должна быть выполнена в цвете, применяются только те красители, безопасность которых подтверждена соответствующими сертификатами.
2. С учетом современных критериев уровня экологичности материалов, одним из важных требований к упаковке является возможность ее утилизации без вреда для окружающей среды. Сегодня в сети можно найти множество площадок, посвященных этому вопросу, а поскольку, как правило, продвижение сайтов такого плана осуществляется на профессиональном уровне, то они достаточно популярны.
3. Не менее важной является и надежность упаковочных материалов. Это означает, что упаковка должна полностью сохранять продукт, быть устойчивой к внешним воздействиям, не деформироваться под воздействием самого продукта, быть герметичной, непроницаемой для воды, УФ-лучей, газов и т.д. Помимо этого, упаковка должна быть совместима с продуктом.
4. Отличительной особенностью любой упаковки является ее внешний вид. Для привлечения внимания потребителя используется оригинальное оформление, узнаваемый рисунок и логотип. Помимо этого, продуманный дизайн и правильное сочетание цветов позволяют выделить продукт из огромного числа ему подобных.

 Некоторые производители, при запуске новой линии товаров, проводят конкурсы на самый оригинальный дизайн упаковки среди потребителей товара. Все чаще такие конкурсы проводятся посредством онлайн-технологий, а поскольку на создание сайтов прайс листы сегодня содержат более чем приемлемые цены, стоит полагать, что вскоре подобные мероприятия будут осуществляться исключительно в сети.

5. И, наконец, любая упаковка должна быть удобной. Это подразумевает, что в случае необходимости ее можно будет легко открыть, а в случае, когда товар используется неоднократно, она должна хорошо закрываться и сохранять все свойства продукта. Некоторые виды упаковки, например для лекарственных препаратов, бытовой химии намеренно производятся со сложным принципом открывания – это требование ГОСТа.

Инициатива Coca-Cola Brazil по возврату бутылок уникальна, но как она работает и какие экологические и коммерческие выгоды она предлагает?

В рамках круговой системы клиенты вносят косвенный депозит при покупке газировки в бутылке многоразового использования, получая скидку на следующую покупку, когда они возвращают пустую бутылку в магазин. Бонусная функция обеспечивает возврат более 90%. Эта функция создает сильную привязанность к бренду, повышает вероятность выкупа.

Затем розничные торговцы хранят пустые бутылки и возвращают их Coca-Cola при доставке нового заказа. Затем Coca-Cola возвращает мультибрендовую смесь бутылок на завод по розливу, где бумажные этикетки смываются, бутылки очищаются, снова наполняются и заменяются новой этикеткой перед повторным использованием.

Бутылки выдерживают до 25 циклов и по истечении срока годности перерабатываются вместе со 100% перерабатываемыми этикетками.

Создание универсального дизайна бутылок для всех брендов значительно сокращает расходы на мойку, розлив и обратную логистику, снижая выбросы углерода. Сообщается, что многоразовая модель заменяет 200 миллионов одноразовых бутылок в год в Бразилии и стала самым быстрорастущим форматом упаковки Coca-Cola в 2020 году в Латинской Америке.

Каждому подарку – свою упаковку. Ведь во многом именно от упаковки зависит восприятие самого подарка. Так, например, упаковка из жести дает покупателю ощущение добротности. Грамотно продуманный дизайн и художественный образ позволяет выделить подарок в жестяной банке из общей массы аналогичных по цене подарков.

 Жесть издавна считалась одним из лучших материалов для упаковки и хранения сладостей. Уже в XIX кондитерские мануфактуры Абрикосова упаковывали сладости, поставляемые к императорскому двору, в расписные жестяные банки. Сейчас жестяная упаковка далеко не единственная возможность красиво преподнести товар, но до сих пор остается одной из самых удобных и практичных.

Декорирование упаковки из жести

Жестяная упаковка может быть декорирована самыми разными способами, однако наиболее распространена полноцветная печать (литография). Технология полноцветной печати позволяет реализовать на упаковке из жести графику любой сложности. Декор жести с помощью литографии выполняется посредством печати на поверхности жестяной упаковки цветных рисунков. На первом этапе на коробку роликом наносится лаковое покрытие, после чего на жесть накладывают рисунок. Как правило, после высыхания краски, готовую упаковку еще раз обрабатывают лаком для закрепления покрытия и придания рисунку глубины и яркости. В свою очередь гибкость материала позволяет создавать из жести упаковки самого разного объема и формы: круглые, квадратные, треугольные, овальные, трапецевидные, с волнистой кромкой.

Свойства жести

Жесть – не только «благодарный» в отношении декорирования материал, но и материал, позволяющий обеспечить сладкому содержимому подарка длительное хранение. Не зря самые покупаемые новогодние подарки в Москве – это подарки в жестяной упаковке.

 Во-первых, жестяные коробки, сундучки и чемоданчики надежно защищают шоколад, зефир и карамель от деформации при транспортировке. Прочность жести во много раз больше, чем прочность пластика и даже самого толстого картона. Не говоря уже о текстиле. Во-вторых, жесть отлично предохраняет уберегает конфеты от повышенной влажности, а это значит, что сладости останутся свежими и ароматными.

 Обладая всеми этими достоинствами, жестяная упаковка просто не может стоить дешево. Естественно, ценовая категория упаковочных материалов из жести выходит за рамки среднего стоимостного диапазона. Но, глядя на красочные яркие баночки, паровозы и чемоданчики, о цене как-то и не вспоминается….