Современная промышленность по сыроварению и производству молочных продуктов предлагает широкий ассортимент продукции, варьирующейся по целому ряду признаков и сортам. Одним из популярнейших продуктов, предоставляемых молочными заводами, можно назвать творог различной степени жирности и с разными добавками. Продукт этот достаточно своеобразен, поскольку в составе присутствуют кисломолочные бактерии, является диетическим и весьма легким.
Несомненно, важным условием для продуктов питания, а уж для молочных тем более, является их свежесть и подходящие условия для хранения. Это достигается рядом факторов и не последнюю роль в этом играет правильно подобранная специальная упаковка.
Многие производители не отступают от проверенных классических методов, используя в качестве упаковки фольгу либо пергаментную бумагу, но такой способ упаковки не способен продлить сроки хранения упакованного продукта по причине того, что не обеспечивается герметичность, а это в свою очередь является благотворной средой для размножения патогенных бактерий. Поэтому подобную простую упаковку часто дополняют упаковкой из пленки различного сорта. Герметичность шва несколько увеличит срок реализации и хранения товара, сохранит его качества дольше.
Пластиковая упаковка является на сегодняшний день самой надежной и выгодной, поскольку исключается возможность контакта продукта с окружающей средой, а это опять же герметичность. Технологии позволяют наполнять упаковку специализированной газовой средой, что способствует продлению сроков годности товара. Поверхности упаковок защищают продукцию от влаги, их корпус восприимчив к нанесению печати и изображений, удобство такой тары при транспортировке очевидно, поскольку риск деформации и повреждения сводится к минимуму. Потребитель также чаще делает выбор в пользу удобной в использовании упаковке.