+7 (985) 311-80-10 E-mail: info@fili-blister.ru МО, Истринский р-н, пос. Северный, ул. Шоссейная, 18Б

Российские ученые нашли способ защитить молоко от подделок

Специалисты предлагают использовать технологию блокчейн.

Ученым из Петербурга, представляющим местный политехнический университет имени Петра Великого, принадлежит создание уникальной технологии, способной обезопасить россиян от молочного фальсификата. Бороться с недобросовестными производителями, поставляющими на рынок некачественное молоко, эксперты предлагают с помощью блокчейн-технологии.

Разработкой российских ученых уже заинтересовались представители правительства Ленинградской области. По словам Дмитрия Гаранина, который руководит проектом, в ближайшее время местные власти примут решение по поводу внедрения данной технологии в производство.

Блокчейн представляет собой децентрализованную базу данных. Сведения, которые вносятся в БД, не подвергаются редактированию или удалению, поскольку при незначительной правке нужно будет вмешиваться во все серверы участников проекта, отвечающих за хранение данных.

Гаранин утверждает, что главная цель подобной разработки – вытеснить поставщиков фальшивой молочной продукции с российского рынка. Информация о том, где была произведена упаковка со сливками (сметаной, йогуртом), кто и когда поставил сырье на завод, станет прозрачной для потребителей. Каждую упаковку «пометят» специальным набором символов, благодаря этому коду граждане смогут отследить не только процессы производства конкретного продукта, но и его передвижение.

По мнению разработчиков, каждой упаковке с «молочкой» следует присвоить буквенно-числовой либо QR-код, считать который не составит труда любому потребителю, установившему на свой мобильник специальное приложение.