Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства Германии будет награждать премиями проекты и идеи, которые направлены против расточительного использования продуктов питания. Инициатива министерства продовольствия связана с тем, что на производство продуктов питания тратится много ценных природных ресурсов, средств и сил, а большинство потребителей к продуктам питания относятся расточительно, приобретают их неосознанно, впоследствии выбрасывая на помойку.
Но все больше людей потребляют продукты осознанно и используют различные идеи для неиспользованных пищевых продуктов. Такой экологический подход к неиспользованным продуктам питания интересует Институт передовых исследований, который оценивает заявки и готовит награждения для каждого участника-кандидата. Участие в конкурсе могут принять все желающие: частные лица, компании, предприятия, неправительственные организации, коммуны и др. Проект, прежде всего, направлен на бездумное выбрасывание продуктов питания и упаковки на помойку и уменьшение масштабов расточительства. Поэтому премия в пяти номинациях своевременна и может заинтересовать всех жителей Германии и снизить расточительство.